วุ้นใบหมาน้อย ของหวานจากภูมิปัญญาหากินยาก เมนูเด็ดร้านยายหม่องแหนม

ใบ หมา น้อย  น้อย ทำจากเครือหมาน้อย เป็นครั้งแรกที่ผมได้ชิมรสชาติของอาหารชนิดนี้ รสชาติจืด เด้งๆเหมือนวุ้น กินกับน้ำจิ้มจึงจะได้รสชาติครับ วิธีทำ หมา พี่สตังค์เข้าป่าพาไปตามหาสมุนไพรไทย เถาและใบทำเป็นวุ้นได้ นั่นคือ เครือหมาน้อย ที่ตำบลห้วยตึ๊กชู อำเภอภูสิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น ลาบหมาน้อย และเมนู

เครือหมาน้อยทำเป็นอาหารหวานและอาหารคาว มีสรรพคุณเป็นยาเย็น แก้ร้อนใน ดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ ส่วนคนไทยเลยยังใช้น้ำคั้นจากรากและใบของเครือหมาน้อยใส่ในแกงหน่อไม้แทนใบย่านาง · เครือหมาน้อย ยา ชื่อต้นน่ารักมากครับ เรียกว่า เครือหมาน้อย อาจจะเป็นเพราะเวลาสัมผัสใบของมันจะสัมผัสถึงความอ่อนนุ่มของขนที่ใบ สมัยผมเด็กๆ อยุ่ ตจว แถบภาคอิ

ผลของวิธีการสกัดต่อคุณภาพของเพคตินจากใบหมาน้อย ในเทือกเขาภูพาน Effect of extraction method on quality of pectin from Ma Noy leave in Phupan  จังบ้างครับ ? CLOUDSPHERE New 10K views · 56:52 · Go to channel พลังแก๊งหมาน้อย Berserker I Backpack Battles : EP104 Nu Castper New views · 29: