โปรตีนจากพืช โปรตีนจากสัตว์ แตกต่างกันอย่างไร ? รู้ทันกันได้

สรุป โปรตีนจากพืช คือ โปรตีนที่ได้จากการกินพืชชนิดต่าง ๆ เช่น ถั่ว, ธัญพืช และเมล็ดพืช เป็นต้น ซึ่งโปรตีนจากพืชนี้มีสารอาหารเทียบเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ทั้งยังมีข้อดีคือใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่ายและสาร

โปรตีนจากพืช อาจเหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาในการย่อยเวลาทานเวย์โปรตีน หรือคนที่ลดเลิกการทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โปรตีนจากพืช ก็ถือเป็นทางเลือกที่ทดแทนได้

โปรตีนจากพืช ช่วงนี้กระแสรักสุขภาพมาแรงมากๆ หลายๆ คนจึงหันมาสนใจการกินโปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์กัน แต่คนที่เพิ่งเข้ามาทำความรู้จักโปรตีนชนิดนี้ก็อาจจะยังมีข้อสงสัยว่า

โปรตีนจากพืช โปรตีนจากพืช หรือ Plant Based Protein คือโปรตีนจากพืชเหมือนกับเนื้อจากพืชและเนื้อบดจากพืช ซึ่งโปรตีนจากพืชถือว่าเป็นวัตถุดิบอาหารที่ตอบโจทย์สำหรับคนที่รักสุขภาพมาก ๆ