แจงลอน

แจงลอน   Dan แจงลอน

จันลอน หรือแจงลอน คือ อาหารพื้นบ้านเมนูของชาวภาคตะวันออก มีวัตถุดิบหลักคือเนื้อปลา คลุกเคล้าผสมกับพริกแกงจนเป็นอาหารชนิดหนึ่งเรียกว่า ทอดมัน นั่นเอง แต่ทอดมันต้องเอาไปทอด

แจงลอน ห่อหมก ทอดมัน รวมทั้งขนมหวานก็มีให้เลือกสรรละลานตา โดยเฉพาะ ข้าวหลามหนองมน ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อประจำตลาดหนองมนที่ทุกคนไม่ควรพลาด ดู แจงลอน เนื้อปลากรายขูด 1 ถ้วย หัวกะทิ 12 ถ้วย รากผักชี กระเทียม 5 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ cN เกลือป่นเล็กน้อย 1 เตรียมส่วนผสมโดยนําขิงมาหั่นฝอย สับปะรด

ธกสเปิดรับสมัคร 2566 แจงลอน - ปลาจับไม้ เป็นเมนูที่นำเนื้อปลามาผสมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ แล้วปรุงรส ลักษณะจะคล้ายๆ กับการทำห่อหมก แต่นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ แทนการไปนึ่ง รสชาติจะเผ็ดนิดๆ  แจงลอน 03 ก พ 67 • น พัฟย่าง 27 ม ค 67 • น ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง 20 ม ค 67 • น