Zero Watse มาแล้ว “แห้ว” ยังไงไม่ให้เหลือซาก

เเห้ว  เมนูอาหารฟิวชัน : กะเพราแห้ว จานเด็ดหากินยากจากบ้านวังยาง มากันที่บ้านวังยาง อ ศรีประจันต์ จ สุพรรณบุรี ที่นี่มีของขึ้นชื่อ อย่าง แห้ว #เชฟบุ๊ค ขอชวนเข้าครัวมาลองทำจานเด็ดที่หากิน ลักษณะทั่วไป แห้วเป็นพืชปีเดียวขึ้นในน้ำเหมือนข้าว ต้นเล็กเรียวคล้ายต้นหอม หรือใบกก หรือใบหญ้าทรงกระเทียม ใบน้อย หัวเป็นประเภทคอร์ม สีน้ำตาลไหม้ หัวกลมมีลักษณะคล้ายหอมหัวใหญ่ แต่ขนาดเล็กกว่า

อาทิ ช่วยต้านอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย – ช่วยบำรุงร่างกาย – ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด – บรรเทาโรคเบาหวาน – แก้กระหายน้ำ – กระตุ้นการย่อยอาหาร – ช่วยลดไข้ – แก้อาการร้อนใน – การถอดความ Finally trying a birria pizza for the very first time Is it complete stunt food or is it actually pretty good

ประโยชน์ของแห้ว ได้แก่ - มีเส้นใยอาหารสูง เข้าไปขัดขวางการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอล ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง ลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตัน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งนี้ เกษตรกรส่วนใหญ่ใน ต วังยาง ผลิตหัวพันธุ์แห้วเอง และมีการแลกเปลี่ยนหัวพันธุ์แห้วภายในชุมชน จากเดิมในยุคแรกมีการสั่งซื้อหัวพันธุ์แห้วจากประเทศจีน โดยทำเกษตรหมุนเวียนคือ การใช้