หัวครก
ขนมหัวครก ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ - Khongdee Thailand
อีจันส่องใต้ พาไปส่อง “ลูกหัวครก” หรือที่รู้จักกันคือ “มะม่วงหิมพานต์” ฉันคือ ลูกหัวครก เม็ดยาร่วง ลูกกาหยี โม่งหัวครก หรือเรียกยาวๆ หน่อย ทางการหน่อย ก็คือ มะม่วงหิมพานต์ นั่นเอง
เว็บไซต์ หัวครก อีจันส่องใต้ พาไปส่อง “ลูกหัวครก” หรือที่รู้จักกันคือ “มะม่วงหิมพานต์” ฉันคือ ลูกหัวครก เม็ดยาร่วง ลูกกาหยี โม่งหัวครก หรือเรียกยาวๆ หน่อย ทางการหน่อย ก็คือ มะม่วงหิมพานต์ นั่นเอง หัวครก ขนมหัวครก ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ มะม่วงหิมพานต์พบได้ทั่วไปในภาคใต้ และมีชื่อเรียกตามสำเนียงภาษาถิ่นใต้แตกต่างกันไป เช่น กาหยู กาหยี เม็ดล่อ ยาร่วง หัวครก ยาโห้ย สำหรับขนมหัวครกนั้น คาราเมลเยิ้มๆเม็ด
หัวครก เมนูที่ทำจากพืชผักสมุนไพรข้างบ้านเป็นอะไรที่สบายกระเป๋ามาก ๆ แถมปลอดสารพิษด้วยและในวันนี้เราจะมาดูวิธีการนำ หัวครก หรือมะม่วงหิมพานต์ มาใช้ในการรับป หัวครก คือมะม่วงหิมพาน ในภาษาของภาคกลาง ส่วนที่เป็นเมล็ด ภาษาใต้จะเรียกว่าโหม้งจะอร่อยๆมากเมื่อผ่านการคั่ว,หมก,อบ รสชาดไม่เป็นรองอัลมอลด์ ของฝรั่ง ขนมหัวครกเคลือบน้ำผึ้งคาราเมล ขนมพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก คือขนมหัวครก หัวครกฉาบ มะม่วงหิมพานต์ เคี่ยวน้ำตาล
ไม่สามารถโหลดการรับสินค้าได้ ความพร้อมใช้งาน