ขาหมูพะโล้ - วิกิพีเดีย

หมูพะโล้ ส่วนผสม - คากิพะโล้ ไส้พะโล้ ไข่พะโล้ ขาหมูพะโล้ - คากิ 3000 กรัม - ไส้หมู 500 กรัม - ไข่เป็ด 8 ฟอง - เห็ดหอมสด 70 กรัม - กระเทียม 30 กรัม

วัตถุดิบและส่วนผสม ขาหมูพะโล้ ขาหมู 1 ขา ไข่เป็ด 5 ฟอง น้ำตาลปิ๊บ 300 กรัม ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 5 ดอก กระเทียม 8 กลีบ รากผักชี 4ราก สูตร ขาหมูพะโล้ โบราณ หมูพะโล้ หรือ พะโล้หมู เอาจริงๆเมนูนี้ทำไม่ยาก เพียงแค่รู้ขั้นตอนใส่อะไรก่อนหลัง ส่วนผสมก็ไม่ได้มีมากมาย แต่เทคนิคสำคัญอยู่ที่ขั้นตอนการทำ การใช้ไฟ