สารฟลาโวนอยด์ คืออะไร ประโยชน์มากมายที่ไม่ควรมองข้าม

1 นําสารฟลาโวนอยด เช น Baicalein, Apigenin, Luteolin, Quercetin มาทดสอบความสามารถในการ ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่ดื้อต อยาปฏิชีวนะในกลุ ม β-lactam เช น E

ฟ ลา โว น อย ด์ เช่น สาร เค วอ ซิ ทิน , ไอ โซ เค วอ ซิ ทิน , รู ทิน , hyperin ส่วน สาร หลัก ใน กลุ่ม ฟื้น อ ลิ ก เช่น สาร Chlorogenic acid เป็นต้น ซึ่ง ทั้ง สาร กลุ่ม ฟ ลา โว น อย

สาระ สำคัญ ไอโซฟลาโวน จัดเป็นสารจำพวก polyphenol ที่ไม่ใช้สเตอรอยด์ หรือ อาจเรียกว่าเป็นไฟโตนิวเทรียนต์ หรือ สารอาหารจากพืช ที่ใกล้เคียงกับฟลาโวนอยด์ โดยเป็นสารที่มีโครงสร้าง

สารนิเทศตร หน้าที่เป็นสารให้สีที่สำคัญในพืช ช่วยในการกรองรังสีอัลตราไวเลต และการช่วยตรึงไนโตรเจน ฟลา โวนอยด์พบได้ใน ผัก ผลไม้ ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว เครื่องเทศ สมุนไพร