ปาสกีเย่จ์ มาการอง 154 ก

วิธีทำ 1 ร่อนถั่วอัลมอนด์ป่นให้ได้ 90 กรัม ร่อนไอซิ่งตามลงไป ผสมให้เข้ากัน 2 ใส่เกลือกับน้ำมะนาวในไข่ขาว ตีกับน้ำตาลทรายโดยแยกใส่น้ำตาล

มาการองส่วนใหญ่รสชาติออกหวานค่ะ เพราะตัวฝาทำมาจากน้ำตาลเยอะมาก ถ้าน้อยจนเกินไปมันจะตีไปขึ้นค่ะ ส่วนไส้นี่แล้วแต่เลย บางทีก็เป็นครีมรสชาติต่างๆมาเพื่อให้ลงตัว มาการองที่ดีฝาจะต้องขึ้นมันค่ะ กัดลงไปข้าง

มากาลอง คุณลักษณะของมาการองที่ดี จะต้องมีรสชาติที่ผสานกันอย่างลงตัวระหว่างไส้กานาชและเนื้อคุกกี้ ส่วนสูงที่สมดุลของตัวคุกกี้ชิ้นบนและล่างที่มีขนาดเท่า ๆ กัน รวมทั้งไส้ที่บีบพอดีขอบให้เห็นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตลอดทั้งชิ้น

มากาลอง ใต้ฐานเท้าลาบูบู้มาการอง บริเวณใต้ฐานเท้าของลาบูบู้มาการอง จะมีโลโก้ POP MART และชื่อของอาร์ตทอยดีไซน์เนอร์ “KASING” ของแท้ : เท้าได้สัดส่วนกำลังดี มีความอูมเล็กน้อย และมี