ปลายี่สน เท่าที่จำได้คือ ปลาในสกุลปลากระเบนค้างคาว ป

ปลายี่สน เท่าที่จำได้คือ ปลาในสกุลปลากระเบนค้างคาว ป ต้มกะทิฝักปลายี่สน วัตถุดิบและเครื่องปรุง ฝักเขียว 1 ลูกเล็ก ปลายี่สนแห้ง 300 กรัม กะทิสำเร็จรูปอัมพวา 500 กรัม พริกไทยเม็ด 30 เม็ด รากผักชี 2-3

“ปลายี่สน”คือปลาอะไร? ปลายี่สน เป็นชื่อที่ชาวบ้านเรียก ปลากระเบนค้างคาว หรือชื่อว่า ปลากระเบนเนื้อดำ, ปลากระเบนยี่สน หรือ ปลากระเบนนกจุดขาว มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ

ปลายี่สน ผัดหวานปลายี่สน เมนูอาหารไทยอร่อยแต่น้อยคนจะรู้จัก กินอร่อยกับลุงจุ่น

ปลายี่สน ไม่ว่าจะเรียกชื่อเป็น ปลายี่สน ปลากระเบนเนื้อดำ หรือปลากระเบนค้างคาว ล้วนอยู่ในวงศ์ ปลากระเบนนก ทั้งสิ้นค่ะ