น้ำตาลซูโครส - เป็นน้ำตาล ที่เรียกกันทั่วไปว่า
น้ำตาลซูโครส คำว่า น้ำตาล โดยทั่วไปๆ หมายถึง น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลซูโครส น้ำตาลตัวอื่นจะเรียกชื่อเต็ม เช่น น้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลฟรักโทส นํ้าตาลซูโครส พบในพืช 2 น้ำตาลโมเลกุลคู่ · น้ำตาลซูโครส · น้ำตาลมอลโตส · น้ำตาลแลคโตส
คำว่า น้ำตาล โดยทั่วไปๆ หมายถึง น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลซูโครส น้ำตาลตัวอื่นจะเรียกชื่อเต็ม เช่น น้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลฟรักโทส นํ้าตาลซูโครส พบในพืช น้ำตาล เป็นสารให้ความหวานที่เป็นคาร์โบไฮเดรต ประเภทน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวและ น้ำตาลโมเลกุลคู่ น้ำตาลที่ใช้ในอาหาร ได้แก่ น้ำตาลซูโครส น้ำตาลกลูโคส และ น้ำตาลฟ
การวัดค่าความหวานของสารละลายน้ำตาลซูโครส 1 หน่วยงานที่รับผิดชอบ กลุ่มงานวิเคราะห์อินทรีย์เคมี ฝ่ายมาตรวิทยาเคมีและชีวภาพ สถาบันมาตรวิทยาแห่งชาติ น้ำตาล เป็นสารให้ความหวานที่เป็นคาร์โบไฮเดรต ประเภทน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวและ น้ำตาลโมเลกุลคู่ น้ำตาลที่ใช้ในอาหาร ได้แก่ น้ำตาลซูโครส น้ำตาลกลูโคส และ น้ำตาลฟ