ทำขนมปังซาวโดว์ Sourdough Bread จากยีสต์ธรรมชาติ ชีวิตในออสเตรเลีย

ซาวโดว์  แจกสูตรขนมปังซาวโดว์ ที่ต๋อยทำขายที่เคนย่า ตอนนี้ทำสูตรนี้สูตรเดียว เพราะขนาดพอดีกับตะกร้าพักขนมปังที่ซื้อมาจากไทย สูตรสำเร็จ 1 ก้อน 72% Hydration 320g แป้งขนมปัง 230g น้ำ  แจกสูตรขนมปังซาวโดว์ ที่ต๋อยทำขายที่เคนย่า ตอนนี้ทำสูตรนี้สูตรเดียว เพราะขนาดพอดีกับตะกร้าพักขนมปังที่ซื้อมาจากไทย สูตรสำเร็จ 1 ก้อน 72% Hydration 320g แป้งขนมปัง 230g น้ำ

ซาวโดว์ Sourdough Bread สวัสดีค่ะวันนี้เปิ้ลมากับขนมปังยีสต์ธรรมชาตินะคะ sourdough bread จากวีดีโอก่อนที่เราเลี้ยงยีสตืธรรมชาติกันด้วยแป้งโฮ  กาแฟสดบดเอง, โฮลวีททำเอง ยกเว้นเจอซาวโดว์ มื้อเช้าแพงหน่อย ประมาณ 150 บาท ค่าน้ำมันไม่เสีย เพราะรถใช้แก้ส ไปกลับ 100-300 กม แล้วแต่ดวง

ซาวโดว์ครูมิ้นท์ By ArtBake Facebook : Breadclub : Sourdough บ้านนอก คุยเรื่องเทคนิกต่างๆ ในการทำซาวโดว์ ทำไมอบซาวโดว์แล้วไม่มีหู ตระกร้าที่ใช้ขึ้นรูป คลาสทำอาหารเดือนกันยายน ‍♀️ Sourdough ขนมปังซาวโดว์ - วันเสาร์ ที่ 3 - ราคา 5,500 บาทท่าน - เรียนใน professional kitchen กับเชฟเอียนและทีมงาน - คลาสเรียน