แชร์วิธีทำกะละแม สูตรโบราณ จุดเด่นคือ มีเนื้อสัมผัสของเม็ดข้าวเหนียวกรุบ ๆ อร่อย หอม หวานมันกะทิ ไม่ติดฟัน ไม่ติดมือ ท็อปปิ้งด้วยถั่วและงา กินกับกาแฟดำหรือชาร้อนก็ดีงาม กาละแม
ยาหนม หรือกาละแม รสเลิศ ต้องกาละแมจากเกาะสมุยเท่านั้น หากมาเที่ยวเกาะสมุยต้องไม่ลืมซื้อหากาละแมรสเลิศจากเกาะสมุย ติดไม่ติดมือกลับไปด้วยเพราะเชื่อว่ากาละแมที่เกาะสมุยถือเป็นกาละแมรสชาดดีมาก การหาเชื้อราในวัตถุดิบในการผลิตกาละแม ไดแก มะพราว น้ําตาล และแปงขาวเหนียว โดย Page 5 18 วารสารวิทยาศาสตร คชสาสน ปที่ 38 ฉบับที่ 1 มกราคม-มิถุนายน 2559 การเลี้ยงเชื้อในอาหาร
รายชื่อตอนวันพีช ใบกาบหมากเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ประโยชน์คือช่วยซับน้ำมันกาละแมได้ดี มาเป็นส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ › กว่าจะได้เป็นกาละแม วัตถุดิบในการทำกาละแมรามัญสูตรโบราณ ประกอบด้วย 3 อย่างด้วยกัน คือ 1 จากสูตรการทำกาละแมส่งครู สู่บทความเกี่ยวกับกาละนิ่มที่ได้จากการทดลอง สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมมานำเสนอ ขนมไทยทำง่ายใช้แค่เวลา ในเรื่องของกาละแม ในเมื่อไม่นานมาน
