cupping
Cupping Rooms — World of Coffee Copenhagen
Cupping คือ การชิมเพื่อทดสอบคุณภาพของกาแฟ การค้นหารสชาติต่างๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละตัวอย่าง รวมถึงการตรวจสอบข้อบกพร่อง ต่างๆ ในกาแฟ เช่น มอดในเมล็ด
เว็บไซต์ cupping Cupping คือ การชิมเพื่อทดสอบคุณภาพของกาแฟ การค้นหารสชาติต่างๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละตัวอย่าง รวมถึงการตรวจสอบข้อบกพร่อง ต่างๆ ในกาแฟ เช่น มอดในเมล็ด cupping เตรียม Cupping อย่างไร ให้ได้มาตรฐาน? · กลิ่น – สะอาด สดชื่น ปราศจากคลอลีนและกลิ่นอื่นๆ · ค่า Calcium Hardness – อยู่ที่ 50-175 ppm CaCO3 · ค่าความเป็นด่าง
cupping สิ่งสำคัญต่อการ Cupping กาแฟ นั้นคือประสบการณ์ในการรับกลิ่นและรสชาติต่างๆ ดังนั้นการเรียนรู้การรับกลิ่นรสต่างๆให้มาก จะช่วยให้การ Cupping บอกคุณภาพของกาแฟและบอก Character รสชาติได้อย่างชัดเจน อุปกรณ์หลักในการชิม 1 ช้อนชิม มีขายมากขึ้นเป็นสแตนเลสสั่งตามเว็ป แต่ถ้าให้แจ่มควรเป็นช้อนเงินน้ำหนักกับ feeling จะดี 2 ถ้วย cupping ขนาด 5-6 oz น่าจะมี If performed by a licensed practitioner, cupping shouldn't be painful It may cause temporary bruising , swelling or