แกงผักเฮือด สูตรไทใหญ่ #jainomพาชิม

สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงผักเฮือด ใส่ขาหมู แกง ผัก เฮื อด ผักน้อย แต่ทางอีสานจะเน้นผัก; แก๋งผักเฮือด = แกงผักเฮือด ซึ่งผักเฮือดในภาคอื่นๆ อาจจะเรียกว่าผักไกร ผักเลียบ ผักเลือด ซึ่งแต่ละภาคจะเรียกชื่อ แกง จอ ผัก กาด วิธีทำ 1 ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้น!!!! 2 ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ซี่โครงหมู เคี่ยวให้นุ่ม 3 ล้างผักเฮือด เลือกเอาส่วนแก่ออก ใส่กระชอน พักไว้!!![ 4 ใส่น้ำพริกแกงลงในหม้อ พอเดือด !

แกง น้ํา เคย ผัก และ อาหาร อย่าง หลากหลาย จึง เกิด แกง ผัก สารพัด ชนิด ขึ้น มา เช่น แกง เฮื อด มะระ ขึ้น ก หรือ บะ ห่อ ย ขึ้น ก เป็นต้น ความ รู้ เกี่ยว กับ ผัก : ภาค กลาง ภาค กลาง 156 ความ รู้ เกี่ยว